دیگ سه جداره صنعتی
جهت استعلام قیمت و ثبت سفارش با شماره 09377332700 فقط در واتس آپ و 02632233691 در ارتباط باشید.
از آنجا که برنج عضو اصلی سرو بیشتر غذاهای رستورانی محسوب می شود و حضورش باعث گرما بخشی بیشتر به میزهای سرو غذا است به همین علت قسمت اعظم دل مشغولی های آشپزان را به خود اختصاص داده است امروزه طراحی تجهیزاتی مانند دیگ سه جداره صنعتی با هدف کاستن از این همه اضطراب بسیار مورد استقبال قرار گرفته و اگر سری به هر رستوران و آشپزخانه ای بزنیم مسلماً یک نمونه از آن در ابعاد و اندازه های مختلف خواهیم یافت
۳۸ ویژگی دیگ سه جداره صنعتی
دیگر زمان آن رسیده که به دنیای تفاوت ها قدم گذاشته و تحول را جزء جدا نشدنی زندگی قرار دهیم اگر بخواهیم مانند سنگ تهجد را انتخاب نموده و بر عقاید خود پافشاری نماییم و سنت را که با آن خوگرفته ایم و با آن رگ و ریشه های پیشرفت خود را خشک کرده ایم تا حد معقول و پسندیده رها نکرده و تعصب دست و پا گیر پیله کرده و آن را به تن تفکر خود بپیچیم، هرگز طعم لذت بخش صعود به قله های پیروزی را نخواهیم چشید، ویژگی های دیگ سه جداره صنعتی ما را به سوی دنیایی طلایی که در آن هم مشتری راضی تر است و هم مدیران و رستوران ها، راهنمایی می کند زیرا سرعت را با نماد امنیت و تن پوشی از کیفیت در اختیارمان قرار می دهد.
- مناسب رستوران های بزرگ ،آشپزخانه های حرفه ای، کترینگ های صنعتی
- بالا بردن توان پذیرش سفارشات مختلف
- پویا نمودن فرآیند پخت وپز
- جایگزین مناسب دیگ های قدیمی
- پخت ساده تر وحرفه ای تر برنج
- حضور پر رنگ در تمامی مکان های سرو غذا
- ارائه دیگ به صورت یک محفظه
- ظرفیت ۳۰۰ لیتر
- توان پخت ۳۵ کیلو گرم برنج در هربار
- تعداد نفرات پاسخگو متغیر و در هر بار ۶۰ ،۱۵۰ ،۳۵۰، ۴۰۰ نفره
- دارای دو طرح مستطیلی یا مکعب و استوانه ای از جنس تمام استیل
- امکان پخت برنج بخارپز شده
- برنج هایی کاملا دان و بدون هرگونه آثار شفتگی
- جنس تمام استیل پرسی نگیر
- جداره کنار محفظه از ورق استیل استنلس ۳۰۴
- ضخامت جداره محفظه ۲ تا ۳ میلی متری
- جنس آتش خانه ورق استنلس ۴۳۰
- دارای سه جداره و روغن تعبیه شده در بین یکی از جداره به منظور عایق حرارت
- ضخامت ورق آتش خانه ۵/۱ میلی متری
- ضخامت روکش خارجی آتش خانه ۸/۰ میلی متر
- معروف به دستگاه پخت برنج اتوماتیک
- دارای درب دو جداره عدسی شکل محدب
- ایمنی کامل به کمک سوپاپ اطمینان
- لولاهای مقاوم جهت بهبود کارایی درب ها هنگام باز و بسته شدن
- امکان استفاده از سبد مشبک به منظور جلوگیری از ته دیگ
- جنس سبد مشبک از استیل
- دارای شیر ۵/۲ اینچی تخلیه آب برنج
- امکان جداسازی دیگ از شاسی و آتش خانه به منظور ایمنی بیشتر
- اتصال شیلنگ گاز در محفظه و کاور مخصوص
- عایق حرارتی پشم سنگ
- مقاومت بالای حرارتی
- صرفه جویی هزینه
- بار حرارتی بالا
- جلوگیری از هدر رفت انرژی
- تغییر دمایی معکوس بین جداره داخلی و خارجی
- دودکش دستگاه از جنس استیل
- دو منبع سوختی متفاوت گاز شهری و گاز مایع
- استفاده دو منظوره از آن به عنوان خورشت پز
این کوهی از ویژگی ها دیگ سه جداره صنعتی را بسیار برازنده نموده اما مزیت ۱۲ ماه گارانتی و خدمات پس از فروش، آن را برای مجتمع های بزرگ صنعتی که قرار است روزانه تعداد بالایی را سرویس دهی نمایند یا هیات مذهبی، پادگان های نظامی، کارخانه ها قابل استفاده و بسیار به صرفه قرار داده است.
چرا دیگ های چند جداره صنعتی ؟
این تجهیزات به علت طراحی های مهندسی و نقاط قوتی که در حین این طراحی ها در خود نهادینه نموده اند، مورد توجه هستند یکی از این امور ویژگی صرفه جویی همه جانبه شان است که مورد توجه قرار گرفته که به ذکر نمونه هایی از آن می پردازیم:
- ۱۰% در کاهش مصرف برنج با حذف ته دیگ
- ۶۵% در مصرف روغن به علت پختی بدون نیاز به روغن
- ۶۵% در زمان پخت به علت عایق حرارتی و حفظ دمای داخلی
- ۲۰% در مصرف انرژی های سوختی به علت صرفه جویی در مصرف سوخت
البته نمی توان تکنیک های مختلفی که هر سرآشپز حین پخت به کار می برد را در کاهش هزینه های جانبی بی تأثیر دانست این تکنیک ها می توانند علاوه بر تهیه غذاهایی با کیفیت های بالا در کاهش مصرف انرژی و سوخت نیز تاثیر گذار باشند. به هر حال اگر می خواهید برنج شما قد کشیده و شبیه برنج های رستورانی که در دیگ سه جداره صنعتی تهیه می شوند، گردد به این نکات ریز توجه نمایید.
- هنگام شستن برنج آن را چنگ نزنید.
- نمک را برای پرهیز از شل شدن برنج هنگام خیساندن اضافه نمایید.
- در هنگام جوشاندن دو قاشق آبلیمو یا سرکه به سفید شدن برنج کمک می کند.
- اگر در انتهای کار آب کشی یخ به قابلمه اضافه نمایید برنج شما قد خواهد کشید.
- قابلمه خود را نسبت به حجم برنج مناسب انتخاب نمایید.
- برنج را مانند کله قند در قابلمه به منظور دم کردن بریزید تا فضای کافی برای بخارات آن وجود داشته باشد.
- در ابتدای پخت نیز از حرارت زیاد استفاده کرد و سپس شعله را ملایم نمایید.
جهت استعلام قیمت و ثبت سفارش با شماره 09377332700 فقط در واتس آپ و 02632233691 در ارتباط باشید.
درباره ما
تجربه و توانایی فروش تجهیزات صنعتی آشپزخانه صنعتی و اجرا مارا برآن داشت تا بابرند باباصفری خدمت رسانی خویش را به صورت حرفه ایی همراه با استفاده از علم و فناوری روز و بکارگیری مهندسین و متخصصین با تجربه ادامه دهیم همچنین با سرلوحه قرار دادن اصول مشتری مداری تلاش در رفع نیازهای تخصصی و سفارشی طبق استانداردهای روز دنیا و با هدف تولیدات ملی و داخلی داشته ایم. همچنین این مجموعه در خصوص اجرا و فروش تجهیزات آشپزخانه های صنعتی.رستوران. فست فود و کافی شاپ در حال فعالیت میباشد.
تماس با ما
آدرس
کرج ،ميدان توحيد، بلوار شهيد شريفي،
پلاک 28، فروشگاه تجهيزات
آشپزخانه باباصفري
ایمیل
tajhizatbabasafari@gmail.com
شماره تماس
09377332700
02632233691
02632201345
ساعات کاری
9 صبح الی 8شب
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.